Co se stane, když bylinky před uložením nasekáte Častou chybou je bylinky před uložením nasekat nebo umlít. Řezané listy uvolňují silice a rychleji oxidují, takže ztrácejí aroma i barvu. Pokud chcete bylinky připravit předem, nasekejte je až těsně před použitím. Pokud už nasekané máte, zabalte je do vlhké utěrky a spotřebujte do jednoho dne. Dalším častým omylem je skladovat bylinky v igelitovém sáčku pevně zavázaném – bez přístupu vzduchu se v něm sráží vlhkost a bylinky se dusí. Vždy nechte malý otvor pro cirkulaci vzduchu.
Tymián patří mezi nejvděčnější bylinky, ale jen pokud mu dopřejete to, co má rád. Většina pěstitelů ho zahubí přílišnou péčí — hlavně přemokřením a přeháněním hnojení. Tato rostlina pochází ze suchých, kamenitých svahů, takže se jí daří tam, kde se jiné bylinky trápí. Pro úspěch stačí pochopit pár základních pravidel a tymián vám pak poroste bez větší námahy jak zařídit malou kuchyni na záhonu, tak v květináči na balkoně.
jak zařídit malou kuchyni poznat, že bylinky potřebují vodu, a kdy nechat zásobník vyschnout Nejlepší je řídit se hmotností truhlíku a barvou substrátu. If you have any questions concerning where and ways to use náBytek na míRu, you could call us at our own site. Zvedněte truhlík – pokud je znatelně těžší, voda v zásobníku ještě je, a další dolití nechte na později. Když je lehký a substrát na povrchu suchý, doplňte vodu do zásobníku. U bylinek platí zásada „raději méně", protože krátkodobé sucho snášejí mnohem lépe než trvalé přemokření. Pokud máte v truhlíku bazalku nebo mátu, které vodu potřebují víc, přizpůsobte tomu frekvenci – ale stále dbejte na to, aby hladina v zásobníku nepřesáhla rysku maxima.
Pozor si dejte také na hnojení a zimní ochranu. Tymián nepotřebuje téměř žádné živiny — příliš hnojiva způsobí řídký růst a slabší vůni. Jednou za rok na jaře můžete zapracovat do půdy trochu kompostu, ale bez dalšího přikrmování se obejde úplně. V květináči přes zimu hrozí vymrznutí kořenů, proto nádobu obalte jutou nebo dejte na chráněné místo k zdi domu. Venkovní rostliny na záhonu obvykle zimu přežijí, ale ve vyšších polohách je vhodné přikrýt je chvojím.
Mezi nejčastější chyby patří sběr po dešti, kdy jsou listy mokré a začnou hnít, nebo sklizeň z rostlin, které už odkvetly – ty mají hořkou a mdlou chuť. Další častou chybou je mytí bylinek před sušením. Pokud to není nezbytně nutné, neomývejte je, vlhkost spustí ztrátu silic. Jestli už je umýt musíte, osušte je důkladně v utěrce a nechte volně uschnout před samotným sušením.
Nejdůležitější je půda a drenáž. Na zahradě vyberte místo s plným sluncem a spíše chudší, písčitou půdou. Tymián nesnáší těžkou, jílovitou hlínu, kde se drží voda. Před výsadbou zapracujte do země písek nebo jemný štěrk, a pokud máte opravdu nepropustnou půdu, zvažte vyvýšený záhon. V květináči použijte substrát pro bylinky smíchaný s perlitem v poměru zhruba 3:1 a na dno nádoby dejte vrstvu keramzitu. Důležité je, aby měl květináč odtokový otvor — bez něj je přemokření jen otázkou času.
Důležité je také bylinky před uložením dobře osušit. Pokud je namočíte a vložíte do lednice mokré, vytvoříte ideální prostředí pro bakterie. Po omytí je rozložte na utěrku a nechte volně oschnout, nebo je jemně vymačkejte. Tvrdší bylinky jako rozmarýn, tymián nebo šalvěj nemají rády vlhkost – vydrží nejlépe v suché papírové utěrce v otevřeném sáčku. Tyto druhy můžete také uložit do sklenice s trochou vody, ale v lednici jim vyhovuje spíše sucho.
Častým problémem je také použití nevhodného substrátu. Do samozavlažovacího truhlíku nepatří čistá zahradní hlína nebo jíl, které zadržují vodu a vytvářejí nepřekonatelnou bariéru pro kořeny. Použijte směs určenou přímo pro bylinky nebo univerzální substrát smíchaný s perlitem či pískem v poměru 2:1. Díky tomu bude substrát vzdušný a voda se bude rovnoměrně šířit od dna k povrchu. Důležité je také vytvořit drenážní vrstvu na dně truhlíku – keramzit dobře poslouží, ale vyhněte se kamenům nebo štěrku, které by mohly ucpat otvory zásobníku.
Základem je odlišit bylinky s měkkými listy od těch s tvrdšími stonky. Petržel, kopr, koriandr nebo celerová nať potřebují vlhký hadřík nebo papírovou utěrku. Svazek omyjte, osušte, zabalte do mírně navlhčené utěrky a vložte do sáčku, který necháte pootevřený. Takto vydrží i deset dní, pokud každé dva dny utěrku vyměníte. Pozor na přemokření – pokud je utěrka mokrá, začnou listy rychle hnít a plesnivět.
Nakonec si hlídejte umíbarvy stěn do obývákuí truhlíku. I ten nejlepší zavlažovací systém nezachrání bylinky, pokud je postavíte na prudké polední slunce, kde se voda v zásobníku rychle ohřeje a začne se odpařovat. Ideální je místo s ranním sluncem a odpoledním stínem. V takových podmínkách vystačí zásobník s vodou až týden, takže se nemusíte bát odjet na pár dní pryč. Jen před odjezdem zkontrolujte, že je zásobník plný a že bylinky nemají suchý substrát, jinak by je voda zespodu nepřitáhla.
