Zalévání je nejčastější chybou. Rozmarýn zalévejte až ve chvíli, kdy je vrchní vrstva zeminy zcela suchá – zasuňte prst do hloubky asi dvou centimetrů. Pak zalijte vydatně, ale přebytečnou vodu z misky vždy vylijte. V zimě, když rostlina odpočívá, omezte zálivku na minimum, jen aby zemina úplně nevyschla. Naopak nedostatek vody poznáte podle hnědých špiček listů – to je signál, že jste čekali příliš dlouho.
Nejčastější chybou je pokus o přesazení venkovní pažitky do bytu na podzim. Rostlina, která celé léto rostla venku, potřebuje období klidu a náhlá změna teploty a světla způsobí, že začne žloutnout a odumírat. Místo toho si na začátku léta vysaďte několik mladých rostlin do květináčů a nechte je venku. V září je přeneste dovnitř a začněte s pravidelným řezem. Tím docílíte toho, že budete mít čerstvou pažitku až do jara. If you have any sort of questions pertaining to where and how you can make use of ratten-Wiki.de, you could contact us at the web page. Pokud chcete pěstovat celoročně, počítejte s tím, že nejméně jednou za dva roky musíte rostlinu rozdělit — jinak se trs zahustí, listy se zmenší a výnos klesne.
Čemu se vyhnout: typické chyby při skladování bylinek Nejčastější chybou je skladovat všechny bylinky společně v jedné nádobě. Petržel a kopr uvolňují vlhkost a mohou „utopit" suchomilný tymián. Druhou častou chybou je nechávat bylinky v igelitovém sáčku z obchodu, kde se rychle kondenzuje voda a listy se začnou rozpadat. Také se vyhněte skladování bylinek ve dveřích lednice – tam kolísá teplota kvůli častému otevírání. Nejlepší místo je střední police, kde je stabilní teplota kolem čtyř až šesti stupňů. Dalším problémem je krájení bylinek předem: nasekané listy ztrácejí éterické oleje a rychleji vadnou. Krájejte až těsně před použitím.
Klíčem k dlouhé čerstvosti bylinek je napodobit podmínky, ve kterých rostly: chlad, vlhkost, ale ne přemokření. Většina lidí dělá zásadní chybu, že bylinky před uložením umyje a nechá je mokré. Voda na listech urychluje hnití a podporuje plísně. Místo mytí stačí bylinky otřít suchým hadříkem nebo papírovou utěrkou. Pokud už je máte namočené, osušte je důkladně a nechte chvíli při pokojové teplotě, než je dáte do lednice.
Kořeny bylinek potřebují vzduch. Když je hlína neustále mokrá, přestane se k nim kyslík dostávat a kořenový systém začne odumírat. Nejde to vidět na povrchu, dokud není pozdě. Typický obrázek: listy zežloutnou, změknou a rostlina i přes pravidelnou zálivku zvadne. Pokud se to u vás děje, přestaňte zalévat a nechte substrát důkladně proschnout. Pro příště zkuste jednoduchý test: prstem sáhněte do hlíny do hloubky jednoho článku prstu. Pokud je hlína vlhká, žádnou vodu nepřidávejte.
Měkké bylinky, jako je petržel, koriandr, kopr nebo bazalka, vyžadují jiný přístup než tvrdé bylinky typu rozmarýn, tymián nebo šalvěj. Měkké bylinky se nejlépe cítí ve sklenici s vodou. Odstřihněte konce stonků, vložte je do sklenice s asi dvěma centimetry vody a volně přikryjte igelitovým sáčkem s pár otvory pro cirkulaci vzduchu. Takto vydrží až dva týdny. Bazalka je ale výjimka – nesnáší chlad a v lednici rychle zčerná. Pokud ji chcete uchovat, dejte ji raději na parapet do vody a zakryjte sklenici průhledným sáčkem.
Celoroční pěstování pažitky není žádná úložné prostory v malém bytěěda, ale vyžaduje jiný přístup než letní záhon. Klíčem je kombinace správného stanoviště, pravidelného řezu a ochrany před mrazem. Pokud pažitku pěstujete v květináči, můžete ji mít čerstvou od jara do zimy prakticky bez přestávky. Stačí jen dodržovat několik zásad, které zajistí, že rostlina neustále obrůstá a netrpí nedostatkem světla ani živin.
Základní pravidlo: řežte nad paždím listu, ne kdekoliv Nejdůležitější je místo řezu. Vždy stříhejte těsně nad párem listů, které směřují ven z rostliny. Tím podpoříte růst dvou nových výhonů z každého ošetřeného místa. Pokud uříznete uprostřed holého dřevnatého stonku, nové výhonky už se neobjeví – rozmarýn totiž na starém dřevě neobrazí. Řez provádějte ostrými nůžkami, které se neotupí a nemačkají stonek.
Pokud bylinky začínají vadnout i přes správné skladování, lze je „osvěžit": ponořte stonky na deset minut do studené vody a pak je znovu uložte. Tento trik funguje u petržele a koriandru, ale ne u bazalky. Pro dlouhodobější uchování je lepší bylinky zamrazit, ale to je jiný postup. V lednici bylinky nikdy nevydrží měsíc – počítejte s maximálně dvěma týdny u tvrdých a deseti dny u měkkých druhů. Kontrolujte je každý druhý den a odstraňte zažloutlé nebo slizké listy, aby se nákaza nešířila.
Důležité je stříhat pouze zelené části, nikdy nezasahovat do hnědého dřeva. Pokud se spletete a uříznete až do starého dřeva, na tomto místě už se nic nezahojí. Místo řezu sice nepoškodí rostlinu, ale zůstane prázdné. Proto vždy kontrolujte, že pod místem řezu zůstávají alespoň dva páry živých listů.
