Klíčové znaky, které se v lese nepletou Modrák neboli hřib modračka má suchý, jemně plstnatý klobouk v odstínech šedé až hnědé, rourky nejprve žluté, později nazelenalé, a především nápadně tlustý, břichatý třeň s jemnou síťkou. Dužnina modrá hlavně v horní části třeně a v klobouku. Hřib satan má klobouk bělavý až šedobílý, často s růžovým nádechem, rourky nejprve žluté, ve stáří oranžově červené, a třeň nahoře žlutý, dole červený, s výraznou červenou síťkou. Dužnina modrá ve všech částech, ale pomaleji a méně intenzivně. Satan roste v teplých listnatých lesích pod duby a buky, modrák spíše v jehličnatých a smíšených porostech.
Modrák a hřib satan patří mezi houby, které po rozříznutí nápadně modrají. Právě proto si je lidé pletou a končí tová v kuchyni zbytečnou panikou, nebo naopak otravou. Rozdíl přitom není v barvě dužniny, ale ve stavbě plodnice, barvě výtrusného prachu a místě růstu. Kdo si tyto znaky osvojí, pozná oba druhy spolehlivě i bez atlasu.
Základní pravidlo zní: houba nikdy nesmí být ucpaná. Jakmile je povrch zanesený, voda skrz ni protéká jen okrajem, biologická filtrace slábne a organický kal se začne rozkládat uvnitř média. Pozná se to podle poklesu průtoku a podle zápachu. Řešením není houbu vyhodit, ale vyprat ji v odstáté vodě z akvária nebo jezírka, a to krouživým stiskem, ne třením o sebe. Tvrdé ždímání ani horká voda do ní nepatří, ničí póry i bakterie.
Po dokončení nechte vše řádně vytvrdnout. Spárovací hmotu neumývejte ihned velkým množstvím vody, mohli byste ji vyplavit. Silikonový tmel v rozích a napojení na stěny aplikujte až po vytvrdnutí spár. Pokud jde o obklady stěn, úložné prostory v malém bytě malé koupelně se vyhněte tmavým lesklým povrchům, které zvětšují pocit stísněnosti. Světlé matné obklady a dlažba se světlou spárou opticky prostor zvětší. Před finálním spárováním zkontrolujte, zda všechny dlaždice drží a nikde nejsou dutá místa – poklepejte na ně a případné problémy řešte hned, ne později.
Typická chyba je uklízet příliš mnoho věcí najednou. Hromada oblečení na posteli, nádobí ve dřezu a papíry na stole vytvářejí dojem, že není kde začít. Vyberte jednu hromadu a tu dokončete. Teprve pak přejděte na další. Stejně tak nepoužívejte úklid jako trest nebo jako důkaz vlastní hodnoty. Je to jen údržba prostředí, ne zkouška charakteru.
Zrcadlo nepatří na stěnu, kam se díváte jen při odchodu. Má odrážet to, co v místnosti chcete zdůraznit – světlo z okna, vzdušný kout nebo zajímavý výhled. Nejlepší je postavit ho na stěnu kolmou k oknu, ne přímo proti němu. Když zrcadlo visí naproti oknu, vzniká ostrý odlesk, který při pohledu z postele nebo gauče oslňuje. Velké obdélníkové zrcadlo od podlahy ke stropu přidá dojem dalšího okna i v panelákovém pokoji, ale musí být bezpečně ukotvené, protože stojí na podlaze a snadno se převrhne. Menší zrcadla seskupujte do svislých pásů, ne do mřížky, která působí jako dlaždice. Rám volte tenký, ideálně ve stejné barvě jako stěna – silný tmavý rám opticky zmenšuje plochu, kterou zrcadlo zabírá.
Sušení je druhá past. Modrák se suší ochotně, ale jen v tenkých plátcích a při teplotě do 40 stupňů, aby dužnina nezčernala a nezhořkla. Nikdy se nesuší v celku, protože tlustý třeň uvnitř zůstane vlhký a začne plesnivět. Satan se nesuší vůbec. Pokud si nejste jisti, zda jde o modráka, nebo o satana, houbu nechte v lese. Sušit naslepo znamená riskovat, že se jedovatá houba dostane do směsi, kde už ji nikdo nepozná.
Nejspolehlivější pravidlo zní: satana poznáte podle bílého klobouku, červené sítě na třeni a růžového nádechu, modráka podle tlustého třeně a šedohnědého klobouku. Když si nejste jisti, houbu nechte růst. Jedna nejistá plodnice v koši totiž zkazí celou úrodu a v krajním případě i večeři.
Při vaření rozhoduje jediná věc: satan se nesmí dostat do hrnce ani omylem. Modrák je jedlá houba, ale i tak se doporučuje před úpravou spařit nebo krátce povařit a vodu slít. Satan je jedovatý, způsobuje těžké zažívací potíže a v žádné úpravě se nejí. Jakmile houba na řezu modrá příliš rychle a klobouk je světlý s růžovým nádechem, končí v koši. U modráka si před vařením zkontrolujte třeň: musí být tlustý, břichatý a suchý, nikoli štíhlý s červeným nádechem.
Typická chyba začátečníků je spoléhat na modrání jako na jediný znak. Modrá i řada dalších hřibů, ale jedlých. Další chybou je míchat oba druhy do jednoho koše a doma je třídit podle barvy stěn do obýváku klobouku. Barva klobouku je u mladých plodnic klamná. Třetí chybou je sušit houby v troubě při vysoké teplotě, čímž modrák ztratí chuť a ztmavne do nepoživatelné podoby.
Should you loved this short article and you would want to receive much more information relating to Http://Neubert-Grosse.De/Index.Php?Title=Když_Teplota_V_AkváRiu_KolíSá,_Kontroluj_Topení_DříV_Než_Ryby please visit our page.
